Cagliari et ses environs de A à Z
Cagliari, chef-lieu de province et de la Région Sardaigne, se trouve au milieu du magnifique golfe des Anges ; Tout comme la ville de Rome, elle a été construite sur sept collines accueillant autant de quartiers historiques. Son nom de Casteddu- en sarde du Campidano - signifie « château » et indique justement la partie haute de la ville, son ancienne place forte. La province de Cagliari demeure la plus peuplée de la Sardaigne, même si elle a perdu un grand nombre de communes suite à l’institution de nouvelles provinces en 2005.
Plages
Si vous longez le littoral de Quartu Sant’Elena en sortant de Cagliari, vous trouverez de nombreuses plages qui valent vraiment la peine de s’y arrêter : vous n’aurez que l’embarras du choix ! La splendide Mari Pintau n’est que la première d’une longue série de criques et de plages qui bordent la route côtière jusqu’à Villasimius et dont la beauté est à couper le souffle. Le contraste entre la nature sauvage et la jolie couleur bleutée de la mer vous accompagnera toujours lors de vos promenades au cœur de l’une des plus belles zones de la Sardaigne. Si vous séjournez à Villasimius, vous pourrez chaque jour vous rendre sur une plage différente en partant commodément de votre hôtel: les plages de Punta Molentis et de Porto Giunco comptent parmi les plus spectaculaires.
Si vous avez choisi en revanche de passer vos vacances sur la côte Ouest de Cagliari, vous trouverez autant de cadres naturels et de plages aussi beaux que singuliers, depuis Santa Margherita di Pula jusqu’à Chia. Là aussi, les beautés paysagères et côt ières rendent le choix difficile : mais les plus belles plages sont certainement celles de Tuerredda et de Su Giudeu, faciles d’accès si vous séjournez dans le village de Pula.
Nature, archéologie et … un peu d’histoire
Les oiseaux fréquentent la région toute l'année en petits groupes et se retrouvent plus nombreux dans les premières semaines de juin pour la nidification.
Mais si vous voulez en apprendre plus sur Cagliari, si vous désirez mieux connaître l’histoire de la Sardaigne - cette terre si antique et si riche de mystères -ne manquez pas de visiter la Citadelle des musées ni de vous promener au cœur de la ville, dans le quartier du Castello, en vous perdant dans ses ruelles racontant la riche histoire du peuple sarde.
Si vous avez choisi de séjourner à Pula, nous vous conseillons de visiter les vestiges de Nora qui constituent un site archéologique de première importance à deux pas du village.
Les vestiges du passé racontent différentes époques historiques: datant de l'époque punique, les fondations du quartier tandis que le théâtre, l'avenue, le temple et ses mosaïques sont de l'époque romaine.
Ne manquez pas non plus de visiter le nuraghe Arrubiu - l’un des plus majestueux de la Sardaigne -et, pour ceux qui désirent pénétrer les profondeurs de cette région, l’exploration des spectaculaires grottes de Is Zuddas s’impose !
Le nuraghe présente des tours de taille considérable remontant à 1500 avant JC, environ 1000 ans après la construction de la pyramide de Khéops. Des visites organisées illustrent l'histoire du lieu et le butin des fouilles. Seulement à certaines périodes de l'année celles-ci sont également organisées la nuit.
Shopping
Vela Shop Nautica (Cagliari), Patrizia Camba (Cagliari), ALBY s.r.l (Villasimius e Pula), Loro Piana (S.ta Margherita di Pula).
Où manger
Entre une promenade et une visite de la ville, il est recommandé de s'arrêter dans l'un des nombreux restaurants à Cagliari.
Le restaurant «pirate» de Viale Regina Margherita, le Zenit de Viale Pula et Sa Domu Sarda pour la viande, le poisson, le fromage et la charcuterie locale méritent d'être mentionnés. En général, la qualité en ville est élevée et la zone de la Marina au bord de la mer est idéale pour manger du poisson.
De la cuisine locale, nous recommandons le "fregula cun cocciula", un type de couscous aux palourdes, le "sa cassola", une soupe de poisson et une pâtes avec la "bottarga", c'est-à-dire avec des oeufs de poisson mulet ou de thon.
Les produits typiques sont également les "Angiulottus", des raviolis farcis de ricotta et de légumes ou de viande, les "malloreddus", gnocchis à la semoule aromatisés aux légumes ou au safran. Ils sont assaisonnés de sauce tomate, de pecorino sarde râpé et de saucisse hachée.
Un vin local pour accompagner du poisson et des fromages frais est le Nuragus tandis que pour la viande, le Monica di Sardegna DOC est exellent.
Parmi les desserts, nous vous recommandons les pardulas à base de fromage et les candelaus, pâte feuilletée d'amandes aromatisées à l'écorce d'orange pour accompagner un vin Moscato ou un Malvasia.
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