Antica Dimora del Gruccione ***

Расположение
Antica Dimora del Gruccione находится в Санту Луссурджу, средневековом городке, расположенном на высоте 503 метров над уровнем моря, богатом историей, культурой, народными промыслами и фольклором. Недалеко от пленительных берегов, в сердце самого большого потухшего вулкана Сардинии, на территории природного парка  Синис-Монтиферру (Sinis-Montiferru). Защищенный средиземноморскими лесами каменного, пробкового и пушистого дуба, которые, благодаря многочисленным родникам, дышат свежестью, отель открывается навстречу морю, острым скалам побережья Бозы (Bosa) и таинственным дюнам полуострова Синис ди Ористано (Sinis di Oristano). Эта территория богата следами прошлого: от свидетельств протосардской цивилизации (Домус де Янас (domus de Janas), дольмены, "могилы гигантов", "святые колодцы", нураги), финикийско-карфагенской и римской культур до достойных внимания памятников религиозной архитектуры, таких, как раннехристианские, римско-пизанские и  церкви периода Возрождения. 

Отель
Antica Dimora del Gruccione, будучи большим гостиничным комплексом, помимо основной структуры имеет дополнительные возможности размещения.

номера
Одноместные номера, номера с двуспальной кроватью или двумя отдельными кроватями, трехместные номера (некоторые с камином), номера suite с камином и кухней-углом (взимать), телевизором, доступом в Интернет - виды размещения, удовлетворяющие различные потребности клиентов.

Ресторан
В кухне ресторана используются исключительно высококачественные продукты из Монтиферру и специально отобранные лучшие местные вина со знаком DOP/DOCG. Среди блюд из постоянного меню (вегетарианское меню по запросу), прежде всего, стоит посоветовать гостю местные традиционные блюда, приготовленные на основе тех продуктов, которые  были определены организацией Slow Food как "качественные продукты питания", например, сыр из коровьего молока “казицолу” (“casizolu”) и мясо так называемого “Красного буйвола” (“Bue Rosso”) (отель Antica Dimora del Gruccione, кроме того, отмечен как место дегустации этого вида мяса на Сардинии), и, наконец, предложить отведать такие шедевры как "пекорино ди Озило" (pecorino di Osilo), "фиоре сардо ди Гавой" (fiore sardo di Gavoi), оливковое масло первого холодного отжима с фруктовым привкусом из Сенеге (Seneghe), десерт на базе цитрусовых из Синисколы" (la pompia di Siniscola), розмариновый мед из Сеннариоло (Sennariolo)… 
Сезонные фирменные блюда: суп из дикого фенхеля, равиоли с мясом "Красного Буйвола" с рагу из овощей, корзиночки из сыра казицолу с сардинской пастой фрегола под соусом капретто (мясо козленка),  мясное блюдо из баранины "гизаду" (ghisadu)...

Природа
Маршруты различных уровней сложности и экскурсии в горы и в море, в парке Синис-Монтиферруи в других районах Сардинии. Конные прогулки, спортивная рыбалка,  рыбная ловля, дайвинг, центр подводного плавания для людей с ограниченными возможностями, аттестаты  PADI, ACUC, CMAS, каноэ, наблюдение морских глубин и экскурсии на надувной лодке вдоль побережья. Познавательные натуралистские маршруты, наблюдение за птицами со специалистами.

Культура
Маршруты экскурсий  – Археологические, этнографические, поездки по священным и религиозным местам  со специалистами. Посещение музеев с гидом. На месте: Музей Крестьянских Технологий (Museo della Tecnologia Contadina). 

Традиции и народные промыслы – Изысканная эногастрономическая традиция, основанная на абсолютной натуральности продуктов сельскохозяйственно-животноводческого сектора экономики этого места, территории производства коровьего сыра казицолу (casizzolu), мяса "Красного Буйвола" ("качественные продукты питания" по определению организации Slow Food)  и прекрасных продуктов высокого качества (оливкового масла первого холодного отжима с фруктовым привкусом, розмаринового меда, красных вин -  верначча (vernaccia) е мальвазия (malvasia). Ценные изделия конского ремесла, а также резьба по дереву, изделия из кованого метала, изготовление ножей. 

<< Slow & Chic Сардиния