Ресторан L'Ottava Isola

Расположение
Ла Маддалена (La Maddalena)– это самый большой остров из семи, составляющих одноименный архипелаг: Капрера (Caprera), Сан Стефано (San Stefano), Спарджи (Spargi), Буделли (Budelli), Санта Мария (S. Maria), Рацолли (Razzoli) и нескольких других островков.

Добраться до острова можно из порта Палау (Palau)– катер или паром всего за 20 минут перевезёт на остров пассажиров и автотранспорт. Впрочем, отдых на пути в Ла Маддалену начинается уже на пароме с панорамным мостиком и баром, где можно расслабиться и насладиться прекрасными видами.

История
Международная слава в мире кулинарии пришла к семье Баретта (Barretta) в 1958 году.

Эту традицию успеха продолжил Энцо Баретта (Enzo Barretta), открывший первый и единственный на Архипелаге Ла Маддалена плавучий ресторан. Идея развивалась в течение 30 лет, в то время как Баретта находился в поисках нового, полного очаровния места и подходящей структуры для своего проекта.

Наконец, в январе 2006 года, в бухте Ла Специя (La Spezia) Баретта нашел то, что искал: старую заброшенную баржу. После многомесячной работы в доках баржа была реконструирована и укреплена, чтобы наилучшим образом выполнять свою новую функцию: превратиться в L'Ottava Isola, площадку вкуса, радовать глаз, покачиваясь на нежных средиземноморских волнах, дарить прекрасные и незабываемые моменты в одном из самых красивых и эксклюзивных мест Средиземноморья.

Зал
Просторный зал,  площадью около 320 кв. метров, состоит из элегантных салончиков, идеально подходящих для того, чтобы расслабиться, наслаждаясь отличным аперитивом.   

При создании интерьера баржи были использованы изделия местных ремесленников, проработанных в мельчайших деталях: применялись ценные породы дерева и  изделия ручной работы. Утончённый и изысканный результат оправдал вложенные усилия.

В центре этого плавучего салона-ресторана расположен большой аквариум для лангустов.

Без сомнения можно сказать, что на всем побережье Средиземного моря это первая и единственная в своем роде баржа.

Кухня
Безусловно, лангусты - это главное и фирменное блюдо ресторана L'Ottava Isola: Баретта ревниво охраняет свой рецепт, воплощающий опыт и креативность. Это стоит попробовать.